詹姆(mǔ )士出(🆓)走料(liào )理以尋找詹(🏽)姆(mǔ )士(🍩)私(🔼)廚(🌰)菜單(dān )為(😘)節目主軸(zhóu ),為了尋找記憶中的美味料理(🌰),詹姆(🏴)士將帶領大家探索市場,品嘗(cháng )(❣)在(🌗)地美味(📼)、尋(xún )(🚤)訪料(liào )理達人。並在節目中展現特殊食(💆)材的處理(lǐ )方式、嘗試新的醬(jiàng )料(liào )或是新的(de )料理作法,製作創意(yì )料(liào )理料理教學(💞),最(🚢)後在節目片尾時(shí )作(📯)出一道(⏯)詹姆(🖲)士創意料(liào )理。