詹姆(mǔ )士出(chū )走料理(lǐ )以尋找詹(zhān )(🏽)姆(🐌)士私(sī )(🔼)廚(chú )菜單為節目主軸,為(wéi )了尋找記(jì )憶(🎗)中(🎹)的美味(wèi )料理,詹姆士將帶領(lǐng )(💤)大家探(📿)索市(shì )場,品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料(⚫)理達人。並(🎩)在節目中展現特殊(🙍)食(shí )材的處(🥄)理(lǐ )方式、嘗(🐖)試(🕌)新的醬料(🎫)或是新的料理作法,製作創意料理(😱)料理教學(xué ),最後在節目片(piàn )尾(🥁)時作出(chū )一道詹姆士(🔢)創意(yì )料理(lǐ )(🌑)。