詹姆(👷)士出走料(liào )理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士私廚(🌰)菜單為節(🕟)目(mù )(🕸)主軸，為了(🤴)尋找(zhǎo )記(🔧)憶(yì )中的美味料理，詹姆士將帶(dài )(🥩)領大家探(tàn )索市場，品(🎏)嘗(❣)在(zài )地(dì )美味(📼)、尋(🚤)訪料(liào )理達人。並在節目中(zhōng )(🎡)展現特殊食(shí )材的處理方式(shì )、嘗試新的醬料或是新(xīn )的料理作法，製(🚑)作(🐶)創意(yì )料理料理(🤷)教學(xué )，最(🚢)後在節目片尾時作出(chū )(🚨)一道詹姆士創(chuàng )意料理(🌑)。