詹姆(👷)士出(🆓)走料理以尋找(📒)詹姆(mǔ )士(shì )私廚(chú )菜單為節目(mù )主軸，為了尋找(🎺)記憶中的美(měi )味(wèi )料(liào )理，詹姆士將(jiāng )(🐮)帶領(💤)大家探索市場(⏬)，品嘗(❣)在地美味、尋(xún )訪料理(🐿)達人。並在節目中(zhōng )展現特殊食材的處理方式、(🚥)嘗試新的(📞)醬料或是新(😚)的(de )(🍮)料理作法，製作(🐶)創意(yì )(🕕)料理(lǐ )料理教(jiāo )(🔊)學(xué )，最後在節(jiē )目片尾(wěi )時作(zuò )出(chū )(🚨)一道(⏯)詹姆士創意料理。